Les pratiques alternatives

L’agro-industrie du soja n’est pas une fatalité

Le modèle « soja » n’est ni une nécessité, ni une fatalité. Des alternatives existent pour sortir d’une dépendance qui tient aussi bien les petits paysans d’Amérique du Sud que les éleveurs chez nous.
  • dans les pays producteurs :
    • miser sur une agriculture diversifiée et respectueuse de l’environnement ;
    • refuser les OGM ;
    • quand l’abandon du soja n’est pas possible, réduire son importance dans l’économie paysanne ;
    • valoriser le soja localement par l’alimentation de petits élevages.
    • renforcer les structures de production et de commercialisation des petits paysans.
  • dans les pays consommateurs :
    • substituer le soja : c’est possible, grâce à d’autres oléo-protéagineux, même inférieurs en qualité. Pour les bovins, le retour à l’herbe est tout à fait viable ;
    • cultiver du soja localement et dans le respect de l’environnement, c’est techniquement possible.
    • refuser le soja OGM
    • infléchir la courbe de consommation de viande